Coup de cœur d’un jour ou de toujours, l’entremet « pensée sur le cœur » se savoure entre amoureux. Son cœur rosé dévoile une fleur intensément pourpre pour faire chavirer romantiques, timides et passionnés.
Sur une base de meringue craquante à la fraise se découvre deux cœurs de coulis aux saveurs fraise ou agrume yuzu. S’en suit une mousse au chocolat « Passionato », le tout drapé d’une ganache vanille Bourbon et d’un velours rose. Cette création pâtissière a été réalisée exclusivement, à l’occasion de la Saint Valentin, par FAUCHON.
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