La sixième édition du guide des Bonnes Petites Tables du guide MICHELIN 2012 met à l’honneur 124 nouvelles adresses à moins de 29 euros en province et de 35 euros à Paris.
Ce guide réunit, en avantpremière, tous les restaurants qui recevront la distinction Bib Gourmand dans le guide MICHELIN France 2012, dont la sélection sera annoncée le lundi 27 février.
Si en cette période de fêtes de fin d’année vous êtes à la recherche d’un cadeau original, le Palace parisien peut vous proposer une collection de coffrets cadeaux uniques.
Pour les gourmets…
Fauchon lance son premier guide d’adresses gourmandes parisiennes
La Maison Fauchon fait paraitre aux éditions En Voyage Éditions, éditeur des guides Lonely Planet en France, son tout premier guide d’adresses gourmandes sélectionnées à Paris.
A travers ce guide dédié à une sélection de très belles adresses culinaire, Fauchon renforce son statut de
La 24ème édition du concours du Meilleur Ouvrier de France dans la catégorie « Cuisine », concours qui se tient tous les 3 ou 4 ans, récompense 10 candidats finalistes sur les 36, alors qu’ils étaient plus de 400 au tout début de « l’aventure ». Les 10 lauréats seront autorisés à porter le prestigieux et célèbre col tricolore, gage d’un niveau d’excellence.
AFP – Dix cuisiniers ont réussi le concours du Meilleur ouvrier de France les autorisant à porter le prestigieux col tricolore, ont annoncé jeudi soir les organisateurs.
Ils étaient 36 à concourir en finale mercredi et jeudi, dont une seule femme qui n’a pas été retenue parmi les gagnants, après avoir éliminé plus de 400 autres candidats en novembre.
AFP – Le chef cuisinier français Paul Bocuse a reçu mercredi à New York le prix du « Chef du siècle », décerné par la prestigieuse école culinaire américaine Culinary Institute of America (CIA).
« Il est l’un des plus grands chefs de tous les temps », a déclaré Tim Ryan, président du Culinary Institute of America, en remettant la récompense au célèbre cuisinier, âgé de 85 ans.
Au cours de la cérémonie, Tim Ryan a retracé la longue carrière d’excellence du chef, issu d’une lignée de cuisiniers originaires du village de Collonges-au-Mont-d’Or près de Lyon.
Le restaurant gastronomique français L’Abeille du Shangri-La hôtel Paris a ouvert ses portes le mardi 15 mars.
Baptisé en hommage à l’emblème napoléonien, le restaurant gastronomique français L’Abeille, se trouve côté jardin, et propose une cuisine raffinée signée par le chef Philippe Labbé.
C’est officiel, le nouveau guide MICHELIN France 2011 annonce 571 restaurants étoilés et 601 restaurants Bib Gourmand. Il sera en vente à partir du jeudi 3 mars 2011 aux alentours de 24 euros.
Le guide MICHELIN France 2011 propose 571 tables étoilées : 470 une étoile (dont 46 nouveaux), 76 restaurants avec deux étoiles (dont 5 nouveaux) et 25 établissements avec trois étoiles.
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