Hôtellerie & Gastronomie

Pour une épiphanie couronnée de succès, le Chef Pâtissier Matthieu Carlin a imaginé une galette des rois mêlant l’incontournable frangipane à l’originalité du grué cacao.

Pour l’Épiphanie 2023, le Chef Philippe Conticini vous présente à nouveau sa recette traditionnelle de la Galette des Rois. Classique, certes, mais tellement gourmande grâce à son feuilletage inversé qui fond en bouche, une frangipane délicatement parfumée au rhum et ...

Cette année, le Chef Philippe Conticini vous présente trois bûches toutes aussi gourmandes les unes que les autres, ainsi qu’une quatrième bûche exclusive pour les Galeries Lafayette ! La Bûche Vanille et Caramel – Les Boules de Noël – La ...

Dans un esprit de convivialité et de générosité, l’hôtel The Peninsula Paris présente ses créations gourmandes pour des fêtes inoubliables.

Sous son emballage chocolat, la bûche de Nicolas Cloiseau cache bien son jeu. Cette année ses cadeaux passent à table, dénouent les papilles et promettent de faire patienter bien des sapins.

L’année 2012 se révèle comme un excellent millésime en Champagne. Ce millésime 2012 très contrasté se caractérisée par une succession d’accidents climatiques particulièrement éprouvants pour la vigne : des périodes de gel en février après une période de douceur puis ...

Le projet de rénovation de l’Hôtel Martinez orchestré par l’architecte Pierre-Yves Rochon se poursuit et offre désormais un havre de paix végétal protégé des regards qui s’étend sur une superficie de 2800m². Dans ce lieu de quiétude se cultivent toutes ...

Fort du succès de la première édition en 2021, le Festival des Etoilés Monte-Carlo fait son grand retour cet automne, du 2 septembre au 26 novembre 2022. Une seconde édition marquée par de nouveaux 4 mains où les chefs étoilés ...