Gastronomie

Pour marquer son entrée dans la nouvelle année, le 25 janvier prochain, l’établissement de l’avenue Kléber invite à un voyage culturel et culinaire Haute Couture.

Dans l’intimité des rois, la galette participe à un art de la dégustation sans cesse réinventé. Iconique au style unique, la « Ganache des rois » de Nicolas Cloiseau bouscule le genre. Le chocolat s’offre en majesté. Sa texture soyeuse ...

Les plus belles idées viennent en rêvant dans un lieu inspirant… Le Chef Pâtissier Adrien Salavert a choisi de rendre hommage au sublime décor de La Réserve Paris – Hotel and Spa à travers deux créations gourmandes spécialement imaginées pour ...

Boule Noël sous la neige. Le temps d’une étoile, le chocolat file, auréolé de lumière et serti de neige. Qu’est-ce que le chocolat, sinon une fabrique à émotions ? Dans sa fascination à capturer l’instant, Nicolas Cloiseau fixe l’éphémère en ...

Les becs sucrés peuvent se réjouir ! Le Chef Pâtissier de l’Hôtel du Louvre, Julien Delhome, reconnu pour ses créations généreuses et subtiles, toujours saupoudrées d’une touche de fraîcheur inattendue mais délicieusement savoureuse, présente sa nouvelle pâtisserie signature, le Saint-Brest.

Du  mardi 5 novembre 2019 au dimanche 5 janvier 2020 un espace éphémère de vente et de dégustation sera disponible au 1er étage sous l’emblématique coupole des Galeries. En accord avec les millésimes Dom Pérignon Vintage 2008 et Dom Pérignon ...

Il y a des accords légendaires, dont la délicatesse marque les esprits et ravit les palais. Celui entre la cuvée 281 de Château Minuty et l’Osciètre Impérial de Casparian Caviar en fait indéniablement partie.

Doté d’une aura particulière, ce haut lieu de la vie intellectuelle et culturelle parisienne qu’est le quartier de l’Odéon, accueille un second Café Pierre Hermé. Au numéro 126 du boulevard Saint Germain, non loin de la boutique historique de la ...