Accueil / Toute l'Actu Info-Luxe / Hôtellerie & Gastronomie / Gastronomie / Gourmandise – L’éclair Paris-Brest de la Maison fauchon

Gourmandise – L’éclair Paris-Brest de la Maison fauchon

Fauchon réédite un classique de la pâtisserie française : le Paris-Brest.

Après avoir fait une entrée très remarquée lors du dernier Week End Éclairs, le Paris-Brest est un éclair généreux et gourmand dans la parfaite continuité du travail initié par les chef Fauchon autour des grands classiques de la pâtisserie française qui fait désormais partie de la collection permanente place de la Madeleine.

Si de la course mythique de Paris jusqu’à Brest est née une pâtisserie ronde comme une roue de bicyclette, le chef pâtissier Fabien Rouillard a décidé de la remettre au goût du jour en proposant une approche contemporaine ludique, élégante et gourmande : crème pralinée fondante, craquant des amandes torréfiées, moelleux de la pâte à choux, un véritable travail sur les goûts et les saveurs vous est proposé.

    L’éclair Paris-Brest est vendu au prix de 5 €.

  • Adresse Pâtisserie FAUCHON : 24-26, Place de la Madeleine – 750008 Paris
  • Téléphone : 00 33 1 70 39 38 00
  • Site Internet : www.fauchon.com

Laisser une réponse

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.