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Le Chadwick Oven: 1 four à pizza qui réconcilie cuisson à l’ancienne et cuisine moderne

Le Chadwick Oven pour une pizza cuite en 4 minutes chrono !

Sculpteur, inventeur, et designer britannique, Daniel Chadwick se lance il y a vingt ans dans un défi de taille, inspiré par un ami qui lui posait la question : « Comment faire cuire une bonne pizza chez moi sans brûler une forêt entière, et sans que cela me prenne toute la journée ? »
Daniel Chadwick imagine alors le Chadwick Oven, alliant dans un équilibre parfait design et fonction. A la clé: un concept révolutionnaire qui s’introduit dans nos cuisines.

Le Chadwick Oven résoud une difficulté majeure: il faut une température très élevée d’environ 500°C pour faire cuire une pizza, or la plupart des fours domestiques n’atteignent que 250°C. Ce four ultra moderne se pose sur une cuisinière à gaz classique et monte à environ 500°C en seulement douze minutes.

Son fonctionnement est simple: il laisse rentrer le gaz chaud à l’intérieur et le canalise à travers la “bouche” distinctive. Ce flux d’air homogène, extrêmement chaud et sec élimine l’humidité, et donne une pâte croustillante et toute en rondeurs que l’on obtenait auparavant uniquement dans un four à bois. Le résultat: une délicieuse pizza, uniformément cuite en seulement quatre minutes, sur une surface de pierre poreuse.

Entièrement réalisé de manière artisanale en Grande Bretagne, en acier inoxydable avec finition chromée, le Chadwick Oven a récemment reçu un prestigieux D&D Product Design Award. Ses lignes élancées et ses résultats bluffants séduisent aussi bien les grands chefs que les fans de design et les cuisiniers du quotidien.

    Le Chadwick Oven est disponible en exclusivité chez L’Eclaireur.

  • L’Eclaireur Hérold
    10 rue Hérold 75001 Paris
  • L’Eclaireur Boissy
    10 rue Boissy d’Anglas 75008 Paris
  • Prix : 545 €




www.chadwickoven.com

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