Accueil / Toute l'Actu Info-Luxe / Hôtellerie & Gastronomie / Gastronomie / L’offre gastronomique de l’hôtel The Peninsula Paris pour des repas de fêtes enchantés, à la maison !

L’offre gastronomique de l’hôtel The Peninsula Paris pour des repas de fêtes enchantés, à la maison !

En cette fin d’année, le palace de l’Avenue Kléber invite les épicuriens à transformer leurs repas de fêtes à la maison en véritables moments gastronomiques.L’épicerie gourmande et ses paniers gourmets.

Les équipes de l’hôtel The Peninsula Paris se proposent d’agrémenter les menus de fêtes de fin d’année avec des produits d’exception et de saison, sélectionnés avec attention et cuisinés maison. Nous y retrouvons le foie gras de canard mi-cuit aux épices de Noël, la truffe noire, le saumon fumé au bois de hêtre, le caviar impérial de Sologne, la dinde fermière (farcie au foie gras), le brillat-savarin truffé ou bien encore la bûche traditionnelle. De la même manière, une sélection de champagne, de vins rouges et de vins blancs a été créée avec soin par les sommeliers. Tous ces produits sont également disponibles sous forme de paniers gourmets.

Les menus créations.

Pour celles et ceux qui souhaitent découvrir l’expérience gastronomique The Peninsula Paris dans son entièreté – des amuse-bouche au dessert -, le Chef David Bizet et ses équipes ont élaboré deux menus, disponibles sur commandes les 23, 24,25 et 31 décembre 2020.

Le menu « Peninsula à la Maison » est la solution idéale pour un repas savoureux et facile à mettre en place. Rien de plus simple, tout est prêt et il n’y a plus qu’a suivre les conseils de dégustation (recommanddation de conservation, plat prêt à consommer et/ou mise en température). Le menu propose au choix deux  entrées (foie gras ou tourteau), deux plats (homard bleu ou volaille du Perche) et deux desserts (miel – agrumes ou noisette – truffe). Au prix de 120€ par personne, il permet à chacun de composer son repas en fonction de ses goûts sans se soucier de la préparation. Les plats de ce menu sont également disponibles à la carte?

Pour les amateurs de cuisine qui souhaitent prendre part à la préparation du repas, le menu « C’est vous le Chef » propose des plats gastronomiques pré-cuisinés, à finaliser chez soi grâce aux conseils du chef David Bizet, et qui ne manqueront pas d’impressionner les convives. Au prix de 145€ par personne, cette offre se compose de deux amuse-bouche gourmands, d’un carpaccio de Saint-Jacques exquis en guise d’entrée, suivi d’une rencontre entre la volaille du Perche et le homard bleu puis d’une croustillante pavlova à la châtaigne et aux fruits noirs pour le dessert.

La Bûche Impériale – le dessert à ne pas manquer.

Pour conclure avec gourmandise et légèreté, n’oublions pas la Bûche Impériale de Noël. Composée d’un socle croustillant à la vanille grillée et au sarrasin torréfié, d’un biscuit moelleux et d’une ganache vanille – chocolat blanc, ce dessert frais et généreux enchantera tous le palais grâce à ses subtiles associations de saveurs et de textures. Pour sublimer le tout, un cœur coulant kiwi – caviar offre une dégustation à la fois fruitée et iodée. La surprise est telle que naît immédiatement l’envie de la faire découvrir à toute la famille.

Informations complémentaires :

Offres gastronomiques The Peninsula Paris disponible du 14 au 31 décembre 2020 : L’Épicerie Gourmande, Les Paniers Gourmets et La cave.

  • Prise de commande en ligne ou par téléphone au 01 58 12 28 88 (de 09h à 20h)
  • Les commandes doivent être passées au minimum 24 heures à l’avance.
  • Retrait des commandes sur place – 19 avenue Kléber, 75116 Paris, tous les jours de 11h à 20h (de 9h à 20h le 25 décembre).

Menus de fêtes « Peninsula à la Maison » et « C’est vous le Chef » et Bûches de Noël (La Bûche Impériale et la bûche traditionnelle) disponibles les 23, 24 , 25 et le 31 décembre 2020.

  • Prise de commande en ligne ou par téléphone au 01 58 12 28 88 (de 09h à 20h)
  • Les commandes doivent être passées au minimum 24 heures à l’avance.
  • Les commandes de bûches doivent être passées au minimum 72 heures à l’avance.
  • Retrait des commandes sur place – 19 avenue Kléber, 75116 Paris, tous les jours de 11h à 20h (de 9h à 20h le 25 décembre).
  • Livraison offerte (Paris et petite couronne) pour toute commande de menus.

www.peninsula.com/fr/paris/festive

 

Laisser une réponse

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.