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Nikka Whisky – The Nikka 12 ans : l’emblème

The Nikka 12 ans est le nouveau whisky emblématique de Nikka Whisky et le parfait ambassadeur du savoir-faire et des valeurs de la marque japonaise.

En endossant le blason et s’appropriant le nom de la maison historique, « The Nikka » ne pouvait être qu’un blended whisky. Il incarne ainsi la philosophie de l’assemblage cher à son fondateur Masataka Taketsuru, offrant une vision d’ensemble de Nikka en réunissant whiskies de malt et de grain provenant de ses deux distilleries, Yoichi et Miyagikyo.

    Note de dégustation

  • COULEUR : vieil or à reflets orangés.
  • NEZ : fin, onctueux. Modèle d’équilibre entre les fruits, l’orge maltée, la cire d’abeille et les épices (cannelle, muscade), le premier nez fait preuve de beaucoup de présence. Avec douceur, il évolue vers des contrées fruitées et herbacées (mousse, lichen). Cela témoigne de sa grande maturité. Il se prolonge sur les agrumes (orange, citron).
  • BOUCHE : à la fois vive et pleine de sérénité. En guise de colonne vertébrale, du chocolat noir lui procure une remarquable amertume salivante et gourmande. D’un côté, l’orge maltée déploie ses racines dans une terre tout juste labourée, de l’autre, de nombreux fruits frais (pomme, mirabelle, reine-claude, poire) évoquent le temps des récoltes abondantes. Elle devient à l’aération miellée et florale (lilas, muguet).
  • FINALE : longue, suave. Tout d’abord, du lait de coco et quelques fruits rouges (fraise, framboise) se répandent tout autour du palais. En toute arrière bouche, des sirops de fruits (ananas, clémentine) accentuent la très agréable sensation de fraîcheur qui émane d’elle. La rétro olfaction est marquée par des notes de tabac et de réglisse. Le verre vide nous offre à contempler et à respirer un parterre de fleurs multiples.
  • 70cl, 43%
    Prix de vente conseillé : 99€

Blend emblématique de la maison japonaise historique, « The Nikka 12 ans » est un concentré de tout le savoir-faire des maîtres assembleurs Nikka. Composé d’une majorité de whisky de malt provenant des deux distilleries Nikka situées au nord du Japon – Yoichi et Miyagikyo – ainsi qu’un whisky de grain distillé dans des alambics Coffey, « The Nikka 12 ans » réunit tous les éléments chers à Nikka pour proposer un whisky d’exception.

www.nikkawhisky.eu

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

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