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RDV – Dîner 3 étoiles à 4 mains : Julien Allano* reçoit Arnaud Faye** au restaurant Le Clair de la Plume

Le jeudi 20 juin, le Chef doublement étoilé Arnaud Faye rejoint les cuisines du Chef étoilé Julien Allano et signent un dîner à 4 mains à l’occasion des 20 ans du restaurant Le Clair de la Plume.

Voyage sensoriel au cœur d’une cuisine de haute gastronomie française qui sublime le terroir, ce dîner à 4 mains est l’occasion de célébrer les richesses culinaires de la méditerranée. Du village d’Eze jusqu’aux plaines de Grignan, le Chef Arnaud Faye et le Chef Julien Allano se retrouvent pour dévoiler une cuisine pleine d’émotions. Les convives sont invités à vivre une expérience culinaire exceptionnelle le temps d’une soirée ponctuée par les notes sucrées du Chef Pâtissier Cédric Perret.

Arnaud Faye, Meilleur Ouvrier de France en 2018 et Chef doublement étoilé au Guide Michelin, dirige les cuisines du restaurant gastronomique du Château La Chèvre d’Or depuis 2016. Passionné par les légumes et les herbes, la cuisine du chef s’exprime sur la base d’un classicisme créatif affirmé.

Julien Allano, chef étoilé au Guide Michelin du restaurant Le Clair de la Plume depuis 2015. Il y exprime une cuisine de saison centrée sur l’authenticité du produit. Son leitmotiv : l’évolution dans la tradition.

Informations pratiques

  • Le jeudi 20 juin 2019
  • LE CLAIR DE LA PLUME – 2, place du mail 26230 Grignan
  • Réservation : info@clairplume.com / +33 (0)4 75 91 81 30
  • Dîner en 6 temps – 155 € avec Accords mets et vins
  • www.clairplume.com

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