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RDV – Le « Mois Krug Bordeaux » du 15 Septembre au 15 Octobre 2015

A l’occasion du « Mois Krug Bordeaux », la célèbre Maison de Champagne Krug propose une nouvelle expérience culinaire sous le signe de la gastronomie dans la ville du vin, Bordeaux, du 15 Septembre au 15 Octobre 2015.

Cette expérience unique associera le savoir-faire et l’inventivité des plus grands chefs locaux, à la création emblématique de la Maison Krug, Krug Grande Cuvée.

Une cuvée d’exception composée d’un assemblage harmonieux de 120 vins, issus de vins de réserve et de vins de l’année, signature de la Maison de Champagne.

Les saveurs et les arômes de Krug Grande Cuvée seront révélés à travers une déclinaison d’un produit représentatif de nos terroirs : la pomme de terre. Ce tubercule connu de tous, sera proposé sous toutes ses formes, selon l’inspiration et la technique des différents chefs prenant part à cette union gastronomique. La plupart des chefs se prêteront au défi de l’association avec la pomme de terre, et certains viendront nous surprendre avec d’autres ingrédients.

Le Champagne Krug Grande Cuvée s’associe naturellement au nez et en bouche à toutes sortes de mets, grâce à la mosaïque d’arômes qu’il contient. La pomme de terre est un des aliments les plus polyvalents et les plus répandus dans le monde. Ce tubercule existe dans un nombre infini de variétés, de couleurs, de tailles, de saveurs… Idéale en food pairing, la simplicité de la pomme de terre permet aux chefs de laisser libre cours à leur créativité. Krug and Potato est un accord qui peut sembler simple et évident, mais qui est en fait audacieux et fédérateur, fidèle à l’esprit anticonformiste de Joseph Krug.

La Maison de Champagne vous invite à découvrir l’alliance subtile entre Krug Grande Cuvée et la pomme de terre, sublimée dans des mets divers et raffinés, dans les restaurants, traiteurs et caves partenaires du Mois Krug Bordeaux. https://www.krug.fr/

    Vous pourrez notamment déguster :

  • Au Prince Noir : Un savoureux mélange de pulpe de pomme de terre allégée, de beurre de noisette et de truffes d’été.
  • Au Château Cordeillan Bages : Un délice iodé qui alliera à la perfection la glace de pomme de terre et les huîtres anisées.
  • A L’Estacade : Une alliance de saveurs mêlant un crémeux de rattes du Touquet, à du crabe et à des œufs de truites.
    Ce rendez-vous gastronomique aura lieu dans une sélection d’établissements prestigieux de la région Bordelaise du 15 Septembre au 15 Octobre 2015 :

  • Restaurants :
    – L’Estacade, 33 Quai des Queyries, 33 000 Bordeaux
    – Château Cordeillan Bages, Route des Châteaux Bages – BP 79, 33250 Pauillac
    – St James, 3 Place Camille Hosteins, 33270 Bouliac
    – Le Chapon fin, 5 rue Montesquieu, 33000 Bordeaux
    – Grand Hôtel, 2 et 5 Place de La Comédie, 33000 Bordeaux
    – Le Gabriel, 10 Place de La Bourse, 33000 Bordeaux
    – Au Bonheur du palais, 72 rue Paul Louis Lande, 33000 Bordeaux
    – Le Prince Noir, 1 rue du Prince Noir, 33310 Lormont
    – Hostellerie de plaisance, 5 Rue du Clocher, 33330 Saint-Émilion
    – Garopapilles, 62 rue Abbé de L’épée, 33000 Bordeaux
    – Caudalie, Chemin Smith Haut Lafitte, 33650 Martillac
  • Cavistes :
    – Millesima, 87 Quai de Paludate, 33000 Bordeaux
    – L’Univerre, 40 42 rue Lecoq, 33000 Bordeaux

Krug & Potato

À propos de Krug

La Maison Krug a été fondée à Reims en 1843 par Joseph Krug, un visionnaire non conformiste, doté d’une détermination sans faille et d’une philosophie exempte de tout compromis, qui sut comprendre l’essence même du Champagne. Il souhaita dépasser la notion de millésime en créant chaque année le meilleur champagne, indépendamment des hasards du climat. En prêtant attention aux spécificités de chaque parcelle, assurant le niveau de qualité qu’il recherchait et en constituant une vaste « bibliothèque » de vins de réserve, Joseph Krug fonda la première Maison de Champagne à produire des bouteilles à la qualité et l’élégance incontestées.
Sa vision et son savoir-faire furent perpétués et enrichis au fil de six générations, faisant de Krug la seule Maison de Champagne qui recrée tous les ans une cuvée de prestige depuis son origine.
www.krug.com

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

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