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Rendez-Vous – Des fêtes de fin d’année Royales au Trianon Palace Versailles !

Les 24, 25 et le 31 décembre venez célébrez les fêtes de fin d’année dans le cadre enchanteur de la Véranda, le restaurant du Trianon Palace Versailles, véritable havre de paix et temple de la gourmandise !

Et pour commencer l’année de la plus gourmande des façons le Trianon Palace Versailles propose cette année LE brunch à ne manquer sous aucun prétexte !

Pour célébrer les fêtes, le Chef Simone Zanoni et le Chef Pâtissier Eddie Benghanem ont créé des menus extraordinaires alliant gastronomie et légèreté…

– Dîner du 24 décembre 2012 : 135 € par personne
– Brunch du 25 décembre 2012 : 135 € par personne
– Dîner du 31 décembre 2012 : 295 € par personne
– Brunch du 1er janvier 2013 : 135 € par personne

    Trianon Palace Versailles

  • 1 boulevard de la Reine – 78000 Versailles
  • Réservation : +33 (0)1 30 84 50 18
  • www.trianonpalace.fr

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Pendant les fêtes de fin d’année, Christian Lacroix s’est « installé » au Trianon Palace Versailles !

Retrouvez dans l’entrée de l’hôtel ainsi dans que dans la Galerie, un magnifique décor de Noël éphémère composé de figurines, tableaux, coussins et tapis typiques de l’univers de Christian Lacroix ! Une sublime composition florale vient également parfaire ce décor au-dessus du fauteuil si emblématique de l’entrée du Trianon Palace Versailles…

Le Trianon Palace Versailles – A Waldorf Astoria Hotel, situé le long des magnifiques jardins du Château de Versailles, a ouvert ses portes en 1910. Très vite, il est devenu un lieu de villégiature très prisé de la haute société. Il a séduit des personnalités de tous les horizons, comme Marcel Proust, Sarah Bernhardt et René Lacoste. Il a même été choisi par le Duc et la Duchesse de Windsor pour leur lune de miel.
Avant de rejoindre la Waldorf Astoria Collection, le Trianon Palace Versailles a fait l’objet d’un programme de rénovation dont le budget s’élève à plusieurs millions de dollars, sous la houlette de l’architecte d’intérieur britannique, Fiona Thompson. Celle-ci a insufflé une esthétique contemporaine à toutes les parties communes, les chambres et les installations de l’hôtel.
Le restaurant gastronomique « Gordon Ramsay au Trianon », décoré par 2 étoiles au guide Michelin en 2009, et la brasserie « La Véranda » sont orchestrés par le chef Simone Zanoni et le chef pâtissier Eddie Benghanem.
Le spa est opéré par la maison Guerlain et offre l’accès à une dizaine de cabines de soin, une salle de ftiness, une piscine, un hamam et un sauna.
Quant aux jardins, ils ont été mis au goût du jour par le célèbre paysagiste international Louis Benech.

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    Menu de Noël – 24 décembre 2012

  • Restaurant La Véranda
    – Crème de Potiron et Truffe Noire
    – Cocktail de Tourteau, Rémoulade à la Truffe Blanche
    – Duo de Saint – Jacques, Bisque de Crabe
    – Longe de Veau Cuite à Basse Température, Lentilles du Puy, Sauce Madère
    – Souvenirs Autour des Parfums de Noël
    135€ (TTC et service inclus) par personne hors boissons
  • Restaurant «Gordon Ramsay»
    – Champagne et Canapés
    – Crème de Potirons, Langoustines Rôties et Châtaignes
    – Foie Gras Poêllé à la Pomme Verte et Sauternes
    – Sallade de Homard Breton, Burrata de Puuglia et Sauce Vin Rouge
    – Raviolo au Cabillaud Sauvage à la Feuille d’Or
    – Filet de Black Angus Rôti, Truffe Noire et Tarte d’Hiver
    – Brie à la Truffe Noire
    – Sabayon Glacé à la Vanille de Tahiti, Croustillant à la Noisette Acidulé au Citron
    250€ (TTC et service inclus) par personne hors boissons
    Menu du Nouvel An – 31 décembre 2012

  • Restaurant La véranda
    – Champagne et Trio de Saumon Fumé
    – Moelleux de Crustacés, Velouté de Potiron
    – Pressé de Foie Gras et Joue de Bœuf Braisée au Barolo, Chutney à la Mangue
    – Sole de Petit Bateau, Fricassée de Cèpes et Chataignes,
    Sauce Champagne
    – Black Angus Rôti au Romarin, Carottes Nouvelles du Potager, Crème au Raifort
    – Assiète de Fromage du Marché de versailles
    – Chocolat Frappé à la Cazette, Crème Caramélisée à l’Orange
    295€ (TTC et service inclus) par personne boissons comprises (Pommery Brut Royal – Meursault Limozin 2009 Domaine Mikulski – Château Poujeaux 2006 Moulis en Médoc)
  • Restaurant «Gordon Ramsay»
    – Champagne et Canapés
    – Œufs Brouillés au Langoustines et Châtaignes
    – Pressé de Foie Gras à la Truffe Noire de Périgord et Feuille d’Or
    – Tortellini Festifs à la Truffe Blanche et Son Consommé de Cèpes
    – Brie de Meaux Farci à la Truffe et brioche aux Airelles
    – Cristalline de Fraise de Bois, Écume de Champagne Rosé
    – Chocolat Croquant aux Parfums d’Hiver Doré à la Feuille d’Or
    495€ (TTC et service inclus) par personne boissons comprises (Service au Magnum : Laurent Perrier Cuvée Grand Siècle – Meursault Cuvée Casse Tête 2008 Domaine Deux Montille – Côte Rotie Cuvée Fortis 2009 Domaine s Montez)
    Brunch de Noël et du Nouvel An – 25 décembre 2012 / 1er janvier 2013
    Restaurant La véranda

  • Café, thé, chocolat chaud
    Jus de fruits
    Viennoiseries
    Sélection de pains « maison » et beurre « Echiré »
    Œufs brouillés à la Truffe noire du Périgord
    Saucisses et poitrine fumée
  • Pressé de Foie gras et ses condiments
    Table glacée, huîtres « Gillardeau » et vodka
    Variation de sushis
    Queue de homard rôti
    Saumon écossais mariné
    Antipasti Misti à l’italienne
    Velouté de potiron et Truffe noire
    Assortiment de légumes grillés
    Lasagnes « maison »
    Brochettes de gambas et légumes de saison
    Agneau rôti
    Dinde de noël
  • Assortiment de fromages
    Desserts de Noël / Desserts du Nouvel An
    Pain d’épice
    Marron glacé
    Clémentines confites
    Caramel
    Guimauves
    Bonbons acidulés
    Croustillant au chocolat
  • 135€ (TTC et service inclus) par personne avec 1 coupe de champagne offerte

Un commentaire

  1. Après avoir lu de nombreux commentaires negatifs sur les différentes prestations du Trianon et avoir eu l’occasion de bruncher hier, 1er janvier 2013, je suis très surprise par ce déferlement négatif sur le net !!!!…. En effet, les différents buffets ( salé et sucré) étaient à la hauteur de l’établissement et tous le personnel qu il soit féminin ou masculin très souriant et d une gentillesse sans fausses notes ! Alors un grand Merci de m avoir permis de dépenser 135€/personne avec un réel plaisir et sans aucun regret ….. Que demander de plus pour démarrer l’année !

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