En cette fin d’année, le palace de l’Avenue Kléber invite les épicuriens à transformer leurs repas de fêtes à la maison en véritables moments gastronomiques.
Lire la suite...Un Noël à Cracker avec La Maison du Chocolat.
Pour La Maison du Chocolat, Nicolas Cloiseau est de ceux qui disent oui. Oui à la fête, oui à l’énergie, oui à l’expérience et aux défis. Sous influence anglaise, sa collection twiste Noël de crackers festifs et retentissants. Son chocolat ...
Lire la suite...Délices de fêtes inspirés par La Réserve Paris – Hôtel & Spa ***** Palace – Bûche de Noël et Galette des Rois.
Les plus belles idées viennent en rêvant dans un lieu inspirant… Le Chef Pâtissier Adrien Salavert a choisi de rendre hommage au sublime décor de La Réserve Paris – Hotel and Spa à travers deux créations gourmandes spécialement imaginées pour ...
Lire la suite...La Boule, la Bûche et le Flocon de La Maison du Chocolat
Boule Noël sous la neige. Le temps d’une étoile, le chocolat file, auréolé de lumière et serti de neige. Qu’est-ce que le chocolat, sinon une fabrique à émotions ? Dans sa fascination à capturer l’instant, Nicolas Cloiseau fixe l’éphémère en ...
Lire la suite...The Peninsula Paris ***** Palace – Itinéraire gourmand, de la bûche « L’Ecrin » à la galette des rois « Mille et une feuilles »
L’Écrin Le Chef pâtissier Dominique Costa puise son inspiration en Asie : la rencontre de l’Est et de l’Ouest est une nouvelle fois mise à l’honneur au travers d’une création moderne, qui reste fidèle aux origines asiatiques de l’établissement tout ...
Lire la suite...La bûche de l’Hôtel de Berri ***** Noël à l’italienne
Pour les fêtes de fin d’année, le Chef Exécutif de l’Hôtel de Berri, Michele Dalla Valle, rend hommage à ses origines et présente une bûche inspirée du Zuppa Inglese, un gâteau d’origine toscane. Le Zuppa Inglese est traditionnellement préparé à ...
Lire la suite...Le Prince de Galles ***** présente « Le Cône », sa bûche de Noël 2018 au miel de sapin
A l’occasion des fêtes de fin d’année, la Chef Exécutif Stéphanie Le Quellec et son Chef Pâtissier Nicolas Paciello présentent la Bûche de Noël «Le Cône », délicate création chocolatée autour du miel de Sapin.
Lire la suite...Le Shangri-La Express
À l’occasion des fêtes de fin d’année, Michaël Bartocetti, Chef Pâtissier du Shangri-La Hotel, Paris, a plongé dans ses souvenirs d’enfance, et imaginé Le Shangri-La Express, une bûche de Noël en hommage à un jouet qui lui était particulièrement cher ...
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