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Un écrin de luxe pour le caviar One Ultreïa

« ULTREÏA » Au delà de vos désirs.

Ce mot latin signifie « Au delà de ».
C’est aussi une expression de Joie et de Partage, valeurs chères à sa fondatrice Véronique Yoon-Kyung Martin, qui insuffle à sa toute jeune marque une dynamique unique.
A l’image de son packaging moderne et épuré, la marque se veut élégante et contemporaine.
Formidable rencontre d’une qualité inégalée et d’un luxe décomplexé, Ultreïa s’engage au delà du caviar à faire découvrir son propre univers d’art de vivre.

« ONE ULTREÏA » Un grain d exception pour une expérience unique
Un caviar inédit et une exclusivité signée Ultreïa

Le caviar « One Ultreïa » est issu d’une espèce d’esturgeon rare et méconnue, l’Acipenser Naccarii. Ce poisson appelle l’exigence, tant dans ses conditions de vie que d’élevage. Il faut 12 années avant la première pêche (de 5 ans pour le Baeri à 18 ans pour le Beluga).
Son grain est petit et varie du gris perle au gris foncé. Il développe des arômes recherchés par les fins connaisseurs, une saveur subtile et raffinée. Sa longueur en bouche est unique et se magnifie au fil de la maturation. L’ équilibre tend à la perfection.

    Caviar « One Ultreïa » :

  • 30g : 120€
  • 50g : 200€
  • 100g : 400€
  • 250g : 1 000€
  • 1kg : 4 000€

« L’ÉCRIN CAVIAR » – Ultreïa immortalise l’instant magique

Ultreïa sublime sa perle noire, nichée au cœur de « l’Écrin Caviar » . Sa créatrice apporte autant de soin à sélectionner ses grains de caviar que le grain du cuir de crocodile tendu sur ses coffrets. Le Porosus, la plus rare et précieuse peaux, recouvre intégralement l’ « Écrin Caviar » . L’intérieur est gainé en agneau.
Cette œuvre exceptionnelle est réalisée entièrement à la main par l’Atelier Richard Guetta à Paris dans la tradition la plus stricte et ancestrale du savoir-faire français.
Il révèle dans un premier temps un bac amovible disposé afin de maintenir la boîte de 100gr de Caviar « One Ultreïa » au frais.
Afin de prolonger l’incroyable expérience, deux accessoires gainés également en agneau agrémentent l’ « Écrin Caviar » Ultreïa. Il se transforme alors en coffret à montre ou en coffret à bijoux.
Personnalisable en pré-commande 15 000€.
Ultreia 01

« LA MALLE CAVIAR CHAMPAGNE »- L’Art de vivre Ultreïa
L’ÉLÉGANCE PORTÉE À SA QUINTESSENCE

La «Malle Caviar Champagne », est une conception 100% Ultreïa. Réalisée à la main par la Maison T.T.Trunks Paris, c’est un objet rare et précieux, incarnation de la vision de l’art de vivre Ultreïa.
Toute de cuir et d’alcantara tendue, la «Malle Caviar Champagne » est dotée d’un plateau amovible, qui maintient le caviar au frais grâce à son compartiment ice box.
Des espaces dessinés sur mesure accueillent cuillères de nacre, serviettes, présentoirs et écrin. Un emplacement dédié à une bouteille de champagne ( ou de vodka) complète cette malle pour une expérience exceptionnelle et inédite.
Malle personnalisable sur mesure, série limitée de 50 pièces, sur commande 8 800€.
Caviar Ultreia - salon privé + malle
Caviar Ultreïa - Malle Caviar Champagne - 8 800€ -  packshot CMJN - Copie

« LE PLATEAU GEORGE V »
L’ÉSTHÉTISME AU QUOTIDIEN

Ce plateau est pensé et conçu afin de présenter élégamment le Caviar Ultreïa.
Esthétique et pratique, il est gainé à la main en cuir rouge et alcantara noir par la Maison T.T.Trunks Paris.
Son bac en inox peut accueillir une boîte de 30, 50 ou 100g sur lit de glace, des compartiments pour cuillères de nacre sont intégrés ainsi que d e u x emplacements, le premier pour serviettes et le second pour une assiette d’assortiments.
Un compagnon idéal et nomade, pour tous les amoureux du caviar.
Sur commande : 1500€.
plateau GV

    « LE SALON CAVIAR » – Ultreïa entre dans le mythe
    Cet écrin est principalement agencé par la firme Luxury living au travers de pièces artisanales d’exception signées Fendi et Héritage. On note la touche princière des tapis sur mesure faits main par la maison Fashion For floor ainsi que des oeuvres d’art du sculpteur Gianfranco Meggiato.
    Le « Salon Caviar Ultreïa » accueille les novices comme les fins connaisseurs à vivre l’Expérience Ultreïa et découvrir dans ce lieu intime et feutré les perles aromatiques sélectionnées par sa fondatrice.

  • 8 Place Vendôme – Paris 1er
  • +33 (0)1 42 60 55 17
  • www.caviar-ultreia.com

Caviar Ultreïa - Lieu - Salon Privé

Véronique Yoon-Kyung MARTIN Fondatrice
Avant-garde et création

Sa passion pour le caviar, Véronique la découvre au gré de ses voyages et de rencontres à travers le monde. Son expérience professionnelle de 14 années dans les champagnes et spiritueux l’amène à constater une inertie manifeste sur ce fabuleux produit bordé de codes et de traditions. Forte de cette évidence et animée par la volonté de révolutionner les us et coutumes dans lequel est ancré le caviar, Véronique lance Ultreïa fin 2014.
Son ambition est claire :
Bousculer l’univers caviar en proposant aux novices, hédonistes et experts une sélection exclusive des meilleurs grains.
Sublimer la perle noire, en faire un produit contemporain au summum de l’élégance et de l’art de vivre. Raison pour laquelle Ultreïa a conçu une gamme d’accessoires réalisée à la main par la meilleure façon française de grandes marques de luxe.

    « ONE ULTREÏA » Une ferme d’élevage certifiée biologique
    Sa saveur unique repose sur 3 fondamentaux :

  • LA PURETE DE L’EAU
    Les esturgeons évoluent en eau vive, eau douce, pure et cristalline ; l’eau naturelle de la rivière.
  • LES CONDITIONS DE VIE DE L’ESTRUGEON
    La ferme élève l’Acipenser Naccarii dans les règles les plus strictes de l’aquaculture et du respect de la nature.
  • LA NOURRITURE
    Les poissons sont exclusivement nourris d’aliments biologiques.
  • Le fermier recèle un savoir-faire unique de plus de 32 ans dans l’élevage aquacole.
    Son expertise scientifique remarquable l’a mené à être élu Président de la Fédération Européenne d’Aquaculture depuis 2010.

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